かぼちゃの【焼きびたし】

SO「K」
SO「K」 @cook_40296468

味の染みた野菜で食欲アップ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをいただいたので。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個(350g)
  2. ●水 450cc
  3. ●白だし 50cc
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. おろし生姜 小さじ1
  7. ●鷹の爪 1本
  8. 大さじ2
  9. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    ●を鍋に入れ、一煮立ちさせたら保存容器に移す。

  2. 2

    かぼちゃを食べやすいサイズに切り、油を熱したフライパンで焼く。

  3. 3

    かぼちゃを①に漬ける。

  4. 4

    【温】
    器に盛り付けてかつお節を乗せたら完成^ ^

  5. 5

    【冷】
    あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
    器に盛り付けてかつお節を乗せたら完成^ ^

コツ・ポイント

他の野菜でもどうぞ。

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レシピ作者

SO「K」
SO「K」 @cook_40296468
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メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨ 公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨
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