かぼちゃとなすの煮びたし
秦野病院栄養課 @cook_40334754
冷凍かぼちゃと、冷凍揚げ茄子で作る煮物です。 材料を切る手間もなく、10分で完成できる一品です！
このレシピの生い立ち
夏らしい野菜の組み合せの煮物が作りたくて作成しました。冷やして食べても美味しい煮びたしです♪ 冷凍の野菜を使用することで、煮る時間を短縮できますので、忙しい時などにぜひお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁・醤油・みりん・砂糖を合わせて、鍋で煮立たせます。
- 2
煮汁が沸騰したら、かぼちゃ・なす・いんげんを冷凍のまま入れて10分ほど煮ます。
- 3
綺麗に盛り付けて完成です★
コツ・ポイント
だし汁は250mlの水に、顆粒の和風だしを小さじ1/2を入れて作っています。
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