アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口サイズに切り塩コショウをふっておく。
- 2
ナスピーマンは乱切りに玉ねぎは短冊切りにしておきます。
- 3
鶏肉に片栗粉をまぶし多めの油で皮目から焼きこんがりしたら皿に取り出します。
- 4
3の鍋にそのまま野菜を入れ油をからめながら中火で炒めます。
-
- 5
野菜に火が通ってきたら一旦キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。
- 6
3の鶏肉をフライパンに戻し、じゅわっと合わせ調味料(○)を入れ全体に味をなじませれば完成！
コツ・ポイント
合わせ調味料を入れたらフライパンを2,3度振って火を止めるとかりっとした食感が残り美味しいです。
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