豚肉となすの照り焼き風。

赤りんご
赤りんご @cook_40107566

ご飯にあう味です。
このレシピの生い立ち
インスタでみたレシピを作りたくて。

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材料

1人分
  1. なす 1本
  2. ごま 適量
  3. 豚肉 200g
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1.5
  7. ほんだし 小さじ1/2
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    なすを1cm幅の輪切りにする。

  2. 2

    ごま油を引いたフライパンでなすを焼く。火が通ったら取り出しておく。

  3. 3

    2で使ったフライパンで豚肉を焼き、調味料を加え煮詰める。

  4. 4

    2で取り出したなすの上にのせる。

コツ・ポイント

レタスと一緒に食べると〇

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赤りんご
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