ところてんのおきゅと風

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ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten

いつもの細長い形ではなくブロック状にカットしたところてんの食べ方です！こちらも違った感覚で美味しい♪
このレシピの生い立ち
伊豆河童のところてんを使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。

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材料

2人分
  1. ところてん（伊豆河童） 2本
  2. 青ネギ 3g
  3. 生姜 3g
  4. 鰹節 3g
  5. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    ところてんは、1本を4等分に切り分ける。

  2. 2

    生姜はすりおろす。
    青ネギは小口切りにする。

  3. 3

    ところてんに青ネギ、生姜、鰹節をのせて、完成！醤油をかけてお召し上がり下さい。

  4. 4

    こちらのところてんを使用しました。

コツ・ポイント

ブロック状に切る時は、大きいと食べにくいので、1本を4～6等分がオススメです。

天突きが無くてもよいこの食べ方は、よりところてんの味が感じられます◎

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レシピ作者

ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
に公開
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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