ひつまぶし風冷やし茶漬け

大醤株式会社
大醤株式会社 @daisho1800

暑い夏にぴったりのメニューです。
このレシピの生い立ち
めんつゆをめん以外で簡単に使えるメニューを考えました。

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材料

2人分
  1. ご飯 2膳分
  2. うなぎ蒲焼き 80g
  3. 刻みのり お好みで
  4. 青ネギ お好みで
  5. わさび お好みで
  6. 120㏄
  7. ほんまに濃い~のめんつゆ 120㏄

作り方

  1. 1

    うなぎ蒲焼きは1.5㎝幅に切り、青ネギは小口切りにする。

  2. 2

    水と「ほんまに濃い~のめんつゆ」を混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    茶碗にご飯を盛り、その上にうなぎ蒲焼き・青ネギ・わさびをのせる。

  4. 4

    ②を回し入れ刻みのりをのせたらできあがりです。

コツ・ポイント

水とめんつゆは1対1の割合でお茶漬けのだしにしてください。

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レシピ作者

大醤株式会社
大醤株式会社 @daisho1800
に公開
大阪・堺で200余年醤油を醸造し続けている大醤株式会社http://www.dai-sho.co.jp/の醤油や調味料を使って、ご家庭でもすぐに作れて簡単!美味しい♪レシピをたくさんご紹介していきたいと思います。みなさまからのつくれぽやリクエストお待ちしております。宜しくお願いいたします♪
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