キウイとトマトと豆腐のカプレーゼ
candysarry @cook_40056186
チーズの代わりに豆腐で作ったヘルシーなカプレーゼ。
爽やかなキウイとトマトの甘酸っぱさは、白ワインに合わせても♪
このレシピの生い立ち
ゼスプリキウイを使った簡単でヘルシーなレシピを考案してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
器にキッチンペーパーを重ねて敷き、5mm厚さの薄切りにした豆腐を置いて両面に塩をふりかけ、冷蔵庫で2~3時間置く。
-
- 2
キウイは皮を剥いて、トマトはヘタをとって、どちらも豆腐と同じくらいの厚さに切る。
-
- 3
①の水気を切って、キウイ、トマトと交互に並べ、◎をまわしかける。
-
- 4
【アレンジ】
薄切りではなく、小さめの角切りにして和えても♪ -
- 5
ブルスケッタやクロスティーニ風に、④をバケットにのせてもいいですね♪
（画像は④の器を変えただけですが。） -
コツ・ポイント
①は豆腐の水切りと味付けを兼ねてます。
豆腐とキウイ、トマトは厚さを揃えて切ると見た目が綺麗です。
キウイの代わりにアボカドでも美味しいです。
またバジルの代わりには、刻んだ大葉やパセリ、オレガノ、ハーブソルトなんかでもOKです。
リアクション
レシピ作者
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
もっと読む 似たレシピ
キウイのカプレーゼ
トマトの代わりにキウイでカプレーゼはいかがでしょうおもてなしにトマトとキウイとモッツアレラチーズにすると彩も良いです
トマトとキウイのカプレーゼ風サラダ
大好きなカプレーゼにキウイもプラス♪でビタミンもタンパク質もとれる栄養満点サラダ
まどクック 
キウイのヘルシーカプレーゼ
キウイと豆腐で変わったカプレーゼができました。いつものカプレーゼに飽きたらぜひ(o^^o)
キウイフルーツとトマトのカプレーゼ
カプレーゼはアボカドを使うことが多いですが、グリーンキウイを使っても美味。キウイの種がアクセントになり、おつまみにも。
ゼスプリキウイのカプレーゼ
ゼスプリキウイで旨味の強いカプレーゼを作りました
megcookmeg 
豆腐とトマトのヘルシーカプレーゼ‼︎
モッツァレラチーズを豆腐で代用したヘルシーカプレーゼ‼︎水切り豆腐はチーズ級の味わいだから、ヘルシーでも満足な一品です♡
キウイでカプレーゼ★
爽やかな酸味のグリーンキウイと甘みの強いゴールドキウイがモッツァレラチーズに合いそうだと思い作ってみました。
ゼスプリキウイで＊ひとくちカプレーゼ
トマトの代わりに、酸味のあるグリーンキウイでカプレーゼに。食べやすくピンチョスにしました。
ベジ♪豆腐とトマトのカプレーゼ
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞チーズの代わりにお豆腐を使ったヘルシーカプレーゼです。
簡単・キウイのカプレーゼ
酸味のあるものと和えることで、キウイの甘さが引き立ちます。
きなこだま 
豆腐とトマトでなんちゃってカプレーゼ
トマトとモッツアレラチーズ、バジルでカプレーゼを作りますが、チーズのカロリーを抑えたくて作りました。見た目はカプレーゼ、食べてもなんちゃってカプレーゼです。
キウイフルーツでカプレーゼ♪
いつものカプレーゼを違った味わいでお試しください♪
アリだね☆キウイのカプレーゼ
トマト…ではなくキウイのカプレーゼ(*´∀｀*)これがまた美味！白ワインでいただきたくなります♪
トマトキウイのカプレーゼ
トマト、キウイ、チーズ。この組み合わせあう！
バルサミコ酢でカプレーゼwithキウイ
ゼスプリキウイ2種を使って鮮やかに。カットして、並べて、かけるだけ!バルサミコ酢のみで十分美味しいカプレーゼ♪
簡単ヘルシー！豆腐とキウイのカプレーゼ
チーズを豆腐に変えて、ヘルシーだけどたんぱく質はそのままに！ビタミンCや食物繊維も一度に摂ることができます。
キウイとトマトのカプレーゼ
キウイの甘みと生ハムのしょっぱさに、まろやかなモッツァレラチーズ！が合います☆
エルキー 
【簡単】キウイのカプレーゼ風
おうちにあるもので、簡単にカプレーゼ風が作れます★
キウイカプレーゼ
キウイのカプレーゼです。トマトとまた違った食感と味でとても美味しいです。
中脇ゼミ 
豆腐deカプレーゼ
安価でたんぱく質が採れるお豆腐のカプレーゼです。木綿豆腐を使えば食感もモッツァレラに似てる！？
キウイのカプレーゼ
夏にピッタリのキウイカプレーゼです。
お豆腐でカプレーゼ
モッツァレラチーズの代わりに水切り豆腐でヘルシー♪
キウイと桃のカプレーゼ
キウイの酸味と桃の甘さが夏のシュワシュワと抜群の相性です。
豆腐カプレーゼ
和でヘルシーなカプレーゼです。ワインにも合います。
英太パパ 
ゼスプリキウイで超簡単！カプレーゼ★
ゼスプリキウイブラザーズとモッツァレラチーズで三色キレイなキウイカプレーゼが簡単に作れます♪
トマトと豆腐のカプレーゼ風
トマトとモッツァレラのカプレーゼが大好きなんですが、ヘルシーに食べたかったので
かつともかーちゃん 
ゼスプリキウイのカプレーゼ風デザート
キウイの皮をカップに見立てて、甘いキウイとモッツァレラチーズでやみつきコラボ！
りぃ⭐︎ 
簡単！！お豆腐カプレーゼ
モッツァレラ風の豆腐でカプレーゼ！！
トマトとキウイのカプレーゼ
キウイも加えたカプレーゼです。
レシピ投稿祭 キウイのカプレーゼ
キウイソースでさっぱりと♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20903939
