秋刀魚ときのこの香り混ぜご飯

今回のおすすめ食材は、きのことさんまの蒲焼き缶です。

しめじは根元を切って食べやすい大きさにほぐし、まいたけもほぐしてボウルにいれる。

<2>にサンマの蒲焼き缶の汁とAを入れ混ぜ合わせ、ふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で2分加熱する。

大きいボウルにご飯とサンマの蒲焼き缶の身部分、<3>、大葉を手でちぎり入れて、全体をよく混ぜ合わせる。

器に盛り付け、いりごまをふりかける。