作り方3つで簡単! れんこんのきんぴら

imaya__
imaya__ @cook_40345287

とにかく簡単にれんこんのきんぴらが作れちゃいます!れんこんは水煮を使用することで時短になります!
このレシピの生い立ち
れんこんが好きで、れんこんの作り置きメニューを作りたかったので!

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材料

2人分
  1. れんこん 130g
  2. 人参 1/2本
  3. ごま 大さじ1
  4. 白いりごま 大さじ1
  5. ✩ 醤油 大さじ2
  6. ✩ 料理酒 大さじ1
  7. ✩ 砂糖 大さじ1
  8. めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  9. ✩ 顆粒和風だし 小さじ1
  10. ✩ みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参の皮をむき、細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、人参とれんこんを中火で熱し、香りがたちはじめたら✩を全て加え、煮汁がなくなるまで煮る。

  3. 3

    煮汁がなくなったら、火を消し最後に白いりごまを加えて完成✨

コツ・ポイント

冷凍保存する時は小分けにして冷凍し、使う分だけ解凍するようにして下さい!
れんこんは水気を切った状態でお使いください✨

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レシピ作者

imaya__
imaya__ @cook_40345287
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初めまして‪‪!プロフィールご覧いただきありがとうございます!簡単にかつ失敗しない、その上美味しいの3つをモットーにレシピを随時更新していけたらいいなと思っています✨
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