生姜がポイント！旨っ！【南瓜のそぼろ煮】

ちょ〜☆'s cooksnap of when they made 生姜がポイント！旨っ！【南瓜のそぼろ煮】.
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クックDK31G3☆'s cooksnap of when they made 生姜がポイント！旨っ！【南瓜のそぼろ煮】.
☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2

【働くママ】の工夫料理(^^♪
シンプルな１品ですが！
生姜プラスでさらに美味しく♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ活用レシピ。

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材料

4人分
  1. ●かぼちゃ（種などとった状態で） 300g
  2. ●豚ひき肉 150g
  3. 〇水 1.5カップ（300cc）
  4. 〇和風顆粒だし 小さじ1/2
  5. 〇しょうゆ 大さじ1.5
  6. 〇酒 大さじ１
  7. 〇みりん 大さじ１
  8. 〇はちみつ 大さじ１
  9. ※すりおろし生姜 小さじ１
  10. ※水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。
    （南瓜は手間を省くため、下処理済のものを購入）

  2. 2

    熱した鍋（フライパン）で豚ひき肉を炒めます。
    （じわじわ出てくるので油不要）

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら、かぼちゃと〇を入れて中火でグツグツ。

  4. 4

    沸騰したら、軽くアクをとります。

  5. 5

    すりおろし生姜を入れて・・・。

  6. 6

    蓋をして、弱火で５分程蒸し煮。

  7. 7

    竹串をさして、かぼちゃにスッとささるほどやわらかくなっていれば、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  8. 8

    器に盛って、そぼろあんをたっぷりかけて、出来上がり～！

  9. 9

    【2020.7.9】
    「かぼちゃのそぼろ煮」の
    人気検索トップ10入りしました(^^♪
    　感謝☆感謝

コツ・ポイント

※おろし生姜プラスで、かぼちゃの甘みを、より
　いっそう美味しく引き立ててくれます！

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レシピ作者

☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2
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【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる！ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪　　（ブログURL　http://ameblo.jp/s4-s4）
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