豚肉とにらの「粒みそ」炒め
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
粒みそを使うことで、しょうゆを使用するより、まろやかでやさしい味になりました
このレシピの生い立ち
粒みそを買ったものの、使い道が思い付かず、今日初めてレシピを考案しました
アプリでひらく作り方
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今回使用したのは、「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」
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フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼きます
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豚肉に火が通ってきたら、にらを短く切って追加
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にらがしんなりしたら、粒みそを入れて、まぜながら炒めます
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塩コショウを追加し、まぜながら炒めて完成
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リアクション
レシピ作者
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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