◎枝豆の塩ゆで◎
Keiboubou @keibou
シンプルな枝豆の塩茹でです。
このレシピの生い立ち
以前はたっぷりのお湯で茹でていたのですが、少なめの水で蒸すように茹でる方が味がしっかりして美味しく感じました。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆を枝から切り取り洗う。
鍋に枝豆と塩を入れ混ぜる。 -
- 2
水を加え蓋をして、強めの中火に5~6分かける。火が通っていたらざるに上げる。
-
コツ・ポイント
途中で水がなくなっていないかどうか確かめます。
リアクション
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