思いつき「小松菜とシラスのさっぱり和え」

小松菜を、大まかに軸と葉っぱで切りわける。
たっぷりの水を沸騰させ、まず軸を入れ、30秒後に葉っぱ部分を入れて茹でる。

葉っぱ入れて30秒後に火を止め、1分ほど置く。

小松菜をお湯からだして、水にさらし、少し冷めたら手で水けをきり、適当な長さに切る。自分は3センチくらいが好き。

切った小松菜をタッパーに入れて、ごま油、醤油を入れて、混ぜる。馴染んだら、シラスを入れて、さらに混ぜる。

最後に白ごまをふりかけて、完成。