豚ロースと野菜のさっぱり炒め

豚ロースを一口大に切る。
軽く塩コショウ、酒を振りかけておく。
☆を混ぜておく。

人参、きゅうりを拍子木切りにする。

フライパンでごま油、生姜を香りが出るまで加熱する。
香りがしたら豚肉を炒める。

およそ半分ほど豚肉に火が通ったら人参を加え炒める。

人参がしんなりしてきたらきゅうりと☆を加えてなじませる。

炒りごまを好きなだけ加える。

お皿に盛り付けて完成。