蒟蒻250gもち麦⑩根菜海藻炊き込みご飯
YOKO11111創造主 @cook_40097584
【糖質50％オフ】オリゴ糖豊富な善玉菌の餌となる食材の組み合わせで作った…もち麦と蒟蒻が主体の食物繊維MAXご飯
このレシピの生い立ち
ダイエットもち麦10割の水溶性植物繊維も入れた野菜MAXご飯。もち麦蒟蒻検索1位だった前回のレシピを編集中に間違って削除してしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
もち麦雑穀以外のその他具材は海藻乾物以外すべて荒みじん切りにする。
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- 2
板こんにゃくを荒切りにして何度かミキサーにかける。
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- 3
もち麦を軽く2回研ぐ。もち麦は研がないとあとで糠が酸っぱい臭いの元になることがある。高圧炊飯器で直ぐに玄米雑穀した。
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- 4
水分をダイエット強化の為、牛蒡茶のみに改定。水分量を400ccに8月23日に改定中間違えてレシピ削除してしまいました。
- 5
前回の、間違って編集中に削除してしまった水分700ccの実質軟飯レシピ。曲げわっぱに水分吸わせた！夜勤ご飯2回分。
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- 6
もち麦5割他は食物繊維。(もち麦も食物繊維豊富なので糖質計算難しい) おおよそ糖質50％
- 7
お茶碗1杯食べても半分が食物繊維でカロリー1/2です。罪悪感かなり少ない。我ながらびっくりΣ(◍ ´꒳` ◍;)
コツ・ポイント
もち麦は軽く2回研ぐ。研がないと酸っぱくなることがあります。安い板こんにゃくを使用。
リアクション
レシピ作者
分子栄養学オタ☆糖質オフのカで－16kg達成。身体良い医食同源的な低糖質ケトン体ダイエットで節約しても体が喜ぶメニューだけを常に模索。(元 億daヨコニャン)netで流通するスピリチュアル系の名前に変更しました。Kindle出版校正準備中。
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