簡単☆野菜のマリネ 2種

カリフラワーは小房に分け、沸かした水に酢を少し入れ3分程茹でる。

ザルにあけたカリフラワーの粗熱をとり温かいうちにビニール袋の中でドレッシングと合え、冷蔵庫で冷やし出来上がり☆

酢大さじ1、米油大さじ3、塩小さじ1、砂糖小さじ1をよく混ぜ合わせる。

ビニール袋に玉ねぎ、人参を入れドレッシングとよくなじませてからキャベツを追加。軽くもみ合わせ出来上がり☆冷蔵庫に。