鶏と野菜のオイスター炒め。

花村猫太郎
花村猫太郎 @cook_40265571

お家にある食材でできるちょっと変わり種の炒めものです。
このレシピの生い立ち
適当に作ったらできました。

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材料

  1. ナス 2本
  2. えのき 半株
  3. ピーマン 1個
  4. 鶏胸肉 1枚
  5. オイスターソース 大さじ2
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. ナンプラー(なくてもよい) 小さじ1
  8. にんにく チューブ3センチ
  9. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナス、えのき、ピーマン、鶏胸肉をそれぞれ一口大に切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油とにんにくを熱し、鶏肉を炒めます。

  3. 3

    片面に色がついたら野菜と調味料を加え、全体になじませながら炒めます。

  4. 4

    鶏肉とナスに火が通ったら盛り付けて完成です。

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レシピ作者

花村猫太郎
花村猫太郎 @cook_40265571
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ふつうのご飯ばかり作ります。よく噛んで食べたい。
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