包丁いらず！手間要らず！ピーマンの丸焼き
となりのずぼら @cook_40193585
ピーマンの種も丸ごと食べれて、かんたんで美味しい♩
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量に消費したくて考えました。
6歳の娘も大好きで、1度に３個は食べます。
包丁いらず！手間要らず！ピーマンの丸焼き
ピーマンの種も丸ごと食べれて、かんたんで美味しい♩
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量に消費したくて考えました。
6歳の娘も大好きで、1度に３個は食べます。
作り方
- 1
ピーマンはよく洗って茎だけ取っておき、指で5箇所くらい穴を開けとく。
爆発防止に。 - 2
フライパンに油をひいて温めたら、中火にしてピーマン投入。
焼き目がついたら、ひっくり返し、蓋を閉めて蒸し焼きに。 - 3
ピーマンがくたくたになったら火を止めて、白だしにつけておく。
白だしは原液のまま使うのでいっぱい入れない。 - 4
そのまま冷蔵庫で冷やしたら完成♩
コツ・ポイント
白だしはピーマンの底が少し浸かるくらいでオッケーです。
つけ置きしているときに、ときどきひっくり返しておくとより味が滲みやすいです。
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