♬ちょうどいい塩加減の枝豆の茹で方♬

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●●●体裁よく●●● @cook_40128369

新鮮、茹でたて枝豆をいただきます。
歯応えも、香りも格別です♬

このレシピの生い立ち
毎年この時期だけの楽しみの枝豆♫茹で方・塩加減を残しておきたくてレシピアップします。

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材料

5〜6人分
  1. 枝豆 1袋
  2. 塩【茹で用】 小さじ1
  3. 塩【まぶす用】 小さじ1
  4. 水 1500cc

作り方

  1. 1

    枝豆を、枝から外し、よく洗います。

  2. 2

    沸騰したお湯に、枝豆と塩小さじ1を入れ4分茹でます。

  3. 3

    ざるにあげます。小さじ1の塩を、2回に分けて振ります。
    まずは半分の塩を振り

  4. 4

    下側の豆が上に来るようにざるを振り、2回目の塩を振りかけ完成です。

  5. 5

    茹でたてが最高に美味しいです♬
    生の枝豆は香りがいいですね★夕飯はこちらですID: 20933343

  6. 6

    枝豆が残ったら、翌日は【枝豆入りだし巻き卵】にしています♬
    ID: 19173695

コツ・ポイント

茹で上がりにも塩をまぶすことです。

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レシピ作者

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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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