鶏ひき肉のしそ巻き（お弁当の作り置き）
＊のんちのごはん＊ @cook_40155993
お弁当の作り置きおかずにぴったり！
このレシピの生い立ち
シソをまとめ買いしたので、蒸し巻きしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ひき肉に、チューブのにんにくと生姜、粗挽き塩胡椒、ごま油を混ぜる。
- 2
ホーローにアルミホイルを引いて、その上に油少々ひく。
- 3
シソの葉の飛び出してる茎を切って、ひき肉のタネをシソの裏側に置き、クルクルと巻く。巻き終わりに少しひき肉を付けて留める。
- 4
ホーローに並べて、合わせ調味料をかけ、アルミホイルで蓋をしてクラシックモードで200度で15分蒸し焼きにする。
- 5
出来上がったら、全体に絡むように箸で転がして出来上がり！
-
コツ・ポイント
シソの葉を反対側にして巻くと、緑が映えます。
胡椒は少し多めに入れると風味豊かで美味しいです。
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