ひじきとささみの糸こんのサラダ

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☆ろんさん☆
☆ろんさん☆ @cook_40103166

ひじきを摂取したくて、定番以外を試行錯誤中!!糸こんとささみで食べ応えもあります!!
このレシピの生い立ち
何となく作ってみたらお気に入りな出来になった(笑)

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材料

2人分
  1. 芽ひじき(乾燥) 大さじ2
  2. ささみ 1本
  3. 糸こんにゃく 1/2袋(150g)
  4. パプリカ(冷凍) 二掴みくらい
  5. 白ごま 適量
  6. ごま油 大さじ1
  7. *鶏がらスープの素 小さじ1/2
  8. *自家製調味料 大さじ1/2
  9. *顆粒かつお出汁 小さじ1
  10. マヨネーズ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは、水洗いして半分に切って耐熱ボウルに入れて500wで2分チンしてザルにあげる。

  2. 2

    ひじきを水で戻して、⒈に入れて一緒にフライパンに入れて火を付ける。

  3. 3

    ある程度水が無くなったら、パプリカを入れて水分が完全に無くなったらごま油を入れてざっくり炒める。

  4. 4

    ささみは、レンチンして冷めたら適当に手でさいておく。

  5. 5

    *の調味料で味付けして、ボウルに⒊と⒋を入れて白ごまとマヨネーズで和える。

  6. 6

    冷めたら出来上がり(笑)

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レシピ作者

☆ろんさん☆
☆ろんさん☆ @cook_40103166
に公開
自分用ご飯以外はかなり濃い味の為、調整して下さい(笑)はじさん/毎日弁当:夕飯→かなりの濃い味好きの為、減塩醤油･糖質カロリー0甘味料を使用してます。お弁当はチン出来る環境!!ろんさん/アレルギー→山芋･オクラ･めかぶ･キウイ/はじさんに合わせた食生活で1年で絶賛リバウンド中の為自分ご飯は見直し中です!!
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