かぼちゃサラダ レンジで簡単!

メロンパン大好き
メロンパン大好き @cook_40297065

ホクホクなかぼちゃの甘みを活かした、簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きなので、簡単に食べられる1品です。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. キュウリ 2/3本
  3. ハム 3枚
  4. カニカマ 大3本
  5. 1個
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. しお・こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り皮を剥いて、適当な大きさに切る。

  2. 2

    耐熱ボールにかぼちゃを入れてふんわりとラップをしてレンジで600ワットで6.7分茹でる。

  3. 3

    かぼちゃの水分量で、少しお水を足して茹でても良いです。茹でたかぼちゃは潰しておく。

  4. 4

    きゅうりは薄く切り、塩を振り少し置いてから、絞っておく。

  5. 5

    ハム3枚も短冊切りにして、カニカマもほぐす。

  6. 6

    卵は茹でてから粗みじん切りにする。

  7. 7

    2に、3~6まで全て入れて、マヨネーズ大3と塩こしょうで味を整えたら出来上がりです!

コツ・ポイント

かぼちゃをレンジでチンするだけなので、とにかく簡単で美味しいです!

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レシピ作者

メロンパン大好き
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