ヨウサマの減塩九州のっけ丼

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

私の勤務地の駅に東急ストアがあり、毎日お昼のお弁当にしている、九州乗っけ丼です。

このレシピの生い立ち
私は市販の弁当を買うとき裏面の栄養成分を確認して購入しています。東急ストアの弁当はカロリー533、塩分2g前後で他社スーパーと比べると比較的ヘルシーです。

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材料

1人分
  1. 白飯 100g
  2. 唐揚げ(スーパー惣菜) 2個
  3. 明太子スパ(スーパー惣菜) 大さじ1
  4. 明太子 2切れ(一口サイズ)
  5. サニーレタス 1枚
  6. ★卵(溶き卵) 1個
  7. ★サラダ油·砂糖 各小さじ1
  8. ★水 50cc
  9. ★白だし(液体)·だし醤油 各小さじ1
  10. タルタルソース ID : 20956890
  11. ブロッコリースプラウト 適量

作り方

  1. 1

    セルクルの中にサニーレタスを敷き、周りにご飯を盛る。

  2. 2

    炒り卵を調味料★で作る。

  3. 3

    セルクルを外す。
    ご飯の上に炒り卵を散らす。

  4. 4

    卵の周りに高菜漬け、唐揚げの周りに明太子スパ、一口サイズの明太子、唐揚げの上にタルタルソースをかける。

  5. 5

    作り方ID 20956890参照。

  6. 6
  7. 7

コツ・ポイント

唐揚げ、明太子スパはスーパーの惣菜。
高菜漬けは水洗いして塩分を落とす。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ヨウサマの減塩食堂
に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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