低糖質な濃厚ココアムース
低糖質もーこ @cook_40102892
低糖質で濃厚なココアムースです。
ミルク瓶型の瓶を使うと4個出来ますが容器はお好みで。
1個糖質2gです。
このレシピの生い立ち
濃厚なココアムースが食べたかったので。
低糖質な濃厚ココアムース
低糖質で濃厚なココアムースです。
ミルク瓶型の瓶を使うと4個出来ますが容器はお好みで。
1個糖質2gです。
このレシピの生い立ち
濃厚なココアムースが食べたかったので。
作り方
- 1
生クリーム50mlを600Wのレンジで20秒温め、ココアと塩を入れよく混ぜる。
- 2
粉ゼラチンを水 大さじ1でふやかしておく。
- 3
★生クリーム150mlに★シュガーカット0を入れて6分立て（泡立て器ですくいあげてもトロッと下に落ちるぐらい）
- 4
①のココアペーストを③の生クリームに混ぜる。
- 5
600Wのレンジで②のゼラチンを20秒加熱し、ちゃんと溶けたら④に入れ素早く混ぜる。
- 6
お好みの容器に入れ、蓋かラップをして冷蔵庫で2時間以上冷やす。
- 7
【栄養成分】4個分
-
コツ・ポイント
塩をお忘れなく。味がしまります。
大人用の場合ラム酒やブランデー大さじ1/2入れると良い香りです。
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