レンチン5分！ささみの梅ぽん和え
˗ˏˋKotoˎˊ˗ @cook_40356963
レンチン５分であっという間のさっぱり高タンパク質な副菜ができます！
このレシピの生い立ち
残暑続くこの時期にさっぱりしたものが食べたいと思い、梅干しとささみのレシピを考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
大葉3枚はくるくる巻いて千切り。
-
- 2
梅干し（小）4個は種を取りみじん切り。
-
- 3
ささみ4本は筋を取る。
-
- 4
下味（砂糖・塩各小さじ1/2 酒大さじ1）を加えてふんわりラップし2.5分レンチン。ひっくり返してまた2.5分レンチン。
-
- 5
ささみの身をほぐす。
-
- 6
梅干しとポン酢大さじ1をよく混ぜてささみと煮汁を加えて混ぜる。
-
- 7
上に大葉を乗せて完成！
-
コツ・ポイント
ささみの筋を取るときは、筋の近くに切り込みを入れてフォークで引っ張ってみてください！とても簡単につるんと取れます。
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