作り方
- 1
乾燥ワカメを水で戻す。
- 2
きゅうりは薄切り。ボールなどに入れて塩揉みする。
- 3
きゅうりから水が抜けてきたらきゅうりを絞って水を切る。
- 4
ワカメを絞り水を切る。
- 5
きゅうりとワカメを合わせて、黒酢(バモント)と砂糖と醤油を入れ混ぜる。
- 6
冷蔵庫で冷やして完成!
コツ・ポイント
黒酢バモント(4倍濃縮)で作りました。好みの味になるように、味見しながら調味料入れてください。
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