アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを2ミリくらいの厚さで輪切りにする。
- 2
きゅうりを塩もみして10分くらい置いてから水気を絞る。
- 3
乾燥or塩蔵ワカメを好きな量、水で戻す。塩蔵ワカメは小さく切る。
- 4
醤油、みりん、酢、砂糖、だしの素を全部混ぜて沸騰させてすぐに火を止める。
- 5
調味液ときゅうりとワカメを混ぜて冷蔵庫で冷やして完成。
コツ・ポイント
きゅうりを厚めの2ミリくらいにすると食感が良い
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