簡単！きゅうりとわかめの酢の物♪
phoenixSP @cook_40063666
分かりやすい分量。うちの酢の物の基本（備忘録）です。好みに応じ、出汁やしょうゆを加えて調整しても美味しいです。
このレシピの生い立ち
出汁を使ったり、しょうゆを使ったり、味の調整はすることはありますが、原点という意味での備忘録として。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄くスライスして軽く塩（分量外）をして混ぜ合わせ、2～3分置く。
-
- 2
わかめは水に入れて戻す。
-
- 3
※を混ぜ合わせておく。（これが基本の分量[比率]です。）
-
- 4
今回はじゃこを入れました。（大さじ山盛り１）
-
- 5
きゅうりは水分が出ているので、ぎゅっと搾って水気を切る。
-
- 6
わかめも搾って水気を切る。
-
- 7
ビニール袋に3～6を入れ、混ぜるように軽く揉んだあと、空気を抜くようにして口を縛り冷蔵庫で1時間位寝かせて完成です。
-
コツ・ポイント
きゅうりの塩もみ、あとは※印の比率でしょうか。
リアクション
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