野菜とひき肉の坦々炒め風
lunadrop @lunadrop
ひき肉をにんにく醤油、にんにく味噌、練りゴマ、コチュジャンに漬けおき。たっぷり野菜と炒めました。
このレシピの生い立ち
いろいろ値上げで困っちゃいますね。
野菜はお得なものをお好みでお使いください。ひき肉は味シミで少量でもコクと旨味が出ます＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
きくらげはお肉のかさ増しになります、お好みで加えてください。みじん切りにしてひき肉に下味調味料で漬け込み（30分）
- 2
フライパンより大きめにくっつかないホイルを敷き、家事楽です。（ホイルをしかない場合は炒め油をお使いください）
- 3
ピーマン以外の野菜を蒸します。蓋をして3分。
- 4
つけおいたひき肉を加えます。
蓋をして３～４分 - 5
ひき肉に火が通ったら、ピーマンを加え、味見。塩、醤油、辛味調味料を加えて加減なさってください。
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