超簡単！トマト缶不要のチキンのトマト煮

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タククック
タククック @cook_40362576

トマトの甘さと酸味が引き立つチキン煮です！
このレシピの生い立ち
パスタを普段から良く作っており、トマトパスタのレシピを代用しました。

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材料

  1. 鶏もも肉 4切れ
  2. ケチャップ 大さじ3
  3. 牛乳 40cc
  4. コンソメ 大さじ1
  5. トマト 1個
  6. きのこ 適量
  7. 醤油 小さじ1
  8. ウスターソース 小さじ1
  9. 水 150cc
  10. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    チキンをこんがりするまで弱火で炒める

  2. 2

    4等分に切ったトマトを入れて軽く炒める

  3. 3

    水150ccとケチャップ大さじ3杯、牛乳40cc、コンソメ大さじ一杯入れる

  4. 4

    様子を見て醤油小さじ1杯とウスターソースを小さじ1杯入れる

  5. 5

    5分経ったらきのこを入れて炒める

  6. 6

    10分間煮込み、パセリを乗せたら完成！

コツ・ポイント

チキンを弱火でじっくり炒めるのがポイントです。強火で焼くとムラが出るからです。

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