分量簡単混ぜて置くだけ!ご飯すすむ唐揚げ

marichoco☆
marichoco☆ @cook_40301560

漬けて1、2日冷蔵庫に置いてもよし、冷凍しておいて必要な時に解凍するもよし◎ 漬けておけばいつでもすぐに食べられる^ ^
このレシピの生い立ち
唐揚げだけでしっかりご飯が進むよう、味を染み込ませてみました^ ^

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材料

  1. 鶏もも肉 2枚(約400g)
  2. ☆しょうゆ 大さじ2
  3. ☆酒 大さじ2
  4. ☆しょうが 1片
  5. ☆にんにく 1片
  6. 片栗粉 鶏肉にしっかりまぶせる分

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、☆の調味料を混ぜ、1日以上冷蔵庫で寝かせる。

  2. 2

    しっかり寝かせたら、片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3

    170〜180度の油で両面こんがり色がつくまで揚げる。
    (大きさにもよりますが、はじめ4分、ひっくり返して3分くらい)

  4. 4

    余熱で2分おく。
    完成◎

コツ・ポイント

*我が家には、揚げた後に置く揚げ物用の網がないので、代わりに開いた牛乳パックの上にキッチンペーパーをひいて、その上に揚げ物を置いておきます^ ^

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レシピ作者

marichoco☆
marichoco☆ @cook_40301560
に公開
ご覧いただきありがとうございます♡2020年4月キッチン開設*【YouTube】https://youtube.com/channel/UCTuTn-CSUJNCmcz0CtgE0Lw 【Instagram】https://www.instagram.com/maricookingram
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