作り方
- 1
みょうがは洗って茎を薄く切り落とし縦半分にしてから薄切りにする
- 2
湯を沸かしてみょうがを入れて全体が湯に浸かるように菜箸で広げて再沸騰したらザルに上げる
- 3
ボウルに調味料を合わせる
みょうがの湯をしっかり切ってボウルに入れよく混ぜる - 4
粗熱が取れたら冷蔵庫に保管する
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