蒸し鶏と夏野菜のピリ辛汁なしそうめん
アサムラサキ @asamurasaki
わさびの風味がクセになる、夏におすすめのピリ辛汁なしそうめんです。
このレシピの生い立ち
食材に絡みやすいとろりとしたドレッシングを活かし、夏におすすめのレシピに仕上げました。
蒸し鶏と夏野菜のピリ辛汁なしそうめん
わさびの風味がクセになる、夏におすすめのピリ辛汁なしそうめんです。
このレシピの生い立ち
食材に絡みやすいとろりとしたドレッシングを活かし、夏におすすめのレシピに仕上げました。
作り方
- 1
今回は「金ごまわさびドレッシング」を使用します。
-
- 2
（下準備）
鶏胸肉は常温に戻し塩と酒をもみこむ。 - 3
（下準備）
耐熱皿にのせラップをかけ600Wの電子レンジで4分加熱し、
そのまま30分おいておく。 - 4
素麺は袋の表示通りに茹でてしっかり揉み洗いをし、水気を切る。めんつゆを素麺に絡めておく。
- 5
きゅうりは千切り、トマトは食べやすい大きさに切る。
蒸し鶏は割いて金ごまわさびドレッシングを絡める。 - 6
器に素麺を盛り付け、⑤の野菜、コーン、蒸し鶏を彩りよく盛り付ける。
- 7
お好みで白いりごまをかける。
-
コツ・ポイント
素麺に味をつけておくことで、
汁なしでもしっかり素麺にも味があり美味しく召し上がれます。
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