主な材料3つでお豆腐のお好み焼き風

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ふみたむたむ
ふみたむたむ @cook_40363672

お豆腐を美味しく食べたくて。
このレシピの生い立ち
ダイエットを始めて冷奴ばかりでは飽きてしまうのでお豆腐をおいしく少量で満足感のあるものにしたかった。

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材料

  1. 豆腐 200g
  2. キャベツ 2枚
  3. 紅生姜 10g位
  4. 片栗粉 大さじ1〜
  5. 顆粒だし 少々
  6. 油 大さじ1
  7. ソース 好きなだけ
  8. マヨネーズ 好きなだけ
  9. おかか あれば
  10. 青のり あれば

作り方

  1. 1

    豆腐は、出来れば水切りをしボールに入れくずしておく。

  2. 2

    キャベツは、食べやすい大きさに切っておく。
    紅生姜はみじん切りにしておく。

  3. 3

    ①に②を入れ片栗粉と顆粒だしを入れてまぜる。

  4. 4

    フライパンに油を入れ馴染ませたところに生地を一口大にして入れていく。

  5. 5

    色づいてきたら、ひっくり返す。

  6. 6

    ソース、マヨネーズをかけたら出来上がり。
    あれば、おかかと青のり掛けるとよりお好み焼きに近づきます。

  7. 7

    お豆腐の水切りが甘く生地が緩めの時は片栗粉を多めにいれてください。

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