サバ缶とおからの甘酢そぼろ

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miizuuhoo
miizuuhoo @cook_40363719

サバ缶と生おからのヘルシーなそぼろ(風)です。ご飯のお供や、お豆腐に乗せて食べると美味しいです。お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
サバ缶とおからのハンバーグにするつもりが、失敗してしまい、、、崩して甘酢で味付けしたら意外と美味しかったので♡

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材料

作りやすい分量
  1. サバ水煮缶 1缶(内容量:190g)
  2. 生おから 300g
  3. 蒸し大豆 1P(100g)
  4. しょうが 1片
  5. ◯砂糖(今回は甜菜糖) 大さじ3半
  6. ◯塩 小さじ1/2
  7. ◯酢 大さじ3半
  8. ◯しょうゆ 大さじ4
  9. ◯水 100cc
  10. ◯こしょう 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに、サバ缶(汁ごと入れ、崩す)、生おから、しょうが(すりおろしでも刻みでも)を入れ、軽く炒める。

  2. 2

    蒸し大豆を加えて加熱。

  3. 3

    ◯を全て入れ、味を整える。

  4. 4

    ※濃いめの味付けなので、ご飯やお豆腐の上に載せたり、野菜と和えたりして、食べてください◎

コツ・ポイント

油はひいていませんが、焦げ付きそうな場合は少しひくと良いと思います。

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レシピ作者

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