調理楽々！簡単☆きのこと鮭のホイル焼き

Etsu☆ko's cooksnap of when they made 調理楽々！簡単☆きのこと鮭のホイル焼き.
オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561

火を使わない☆オーブントースターで簡単に出来るホイル焼きです。ウスターソースとバターが鮭の旨みを引き立てます！
このレシピの生い立ち
・鱈などの白身魚や、香りが芳醇なマイタケでも美味しくいただけます。
・味が物足りなければ、ウスターソースをお好みの量かけてお召し上がりください。

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材料

2人分
  1. 鮭の切り身 2切れ
  2. ぶなしめじ 1/2房
  3. えのきだけ 1/2房
  4. レモン（輪切り） 2枚
  5. バター 20ｇ
  6. A　ウスターソース 小さじ2
  7. A　酒 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ぶなしめじとえのきだけは石づきを切って、ばらしておく。

  2. 2

    アルミホイル(30㎝位）を2枚重ねて、その上に、バター(分量外）を薄く広げて塗る。

  3. 3

    鮭→【①】の順番にのせる。

  4. 4

    ウスターソース 小さじ1と酒 小さじ1/4をかけ、一番上にバター10ｇをのせる。

  5. 5

    アルミホイルを、中身がはみ出ないようにしっかり包む。同じものをもう一つ作る。

  6. 6

    予熱したオーブントースターで15分位焼き、中身が煮えたら出来上がり。

  7. 7

    レモンを絞ってお召し上がりください。

  8. 8

    伝統的な沈澱製法で作られたまろやかなウスターソースです。化学調味料、甘味料、保存料不使用です。

コツ・ポイント

・アルミホイルに魚がくっつかないようにするためにバターを塗ります。代わりにオリーブオイルやサラダ油でもOK♪
・オーブントースターは予熱しておくとアルミホイルに熱が入りやすくなります。

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レシピ作者

オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561
に公開
　1923年創業。兵庫県神戸市に本社と工場があるソースメーカーです。1948年には「とんかつソース」、1993年には「どろソース」、そして90周年を迎えた2013年には「しょース」を発売しました。商品開発の歴史を縦糸に「神戸の夢」をソースで紡ぎ続けます。
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