アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2
★の材料を混ぜ合わせ、1の鶏もも肉を漬け込みます。
- 3
一時間ほど冷蔵庫で、時短する場合はよく揉み込んで。
- 4
片栗粉と米粉を混ぜる。
- 5
3の鶏もも肉を取り出し、キッチンペーパーで水分を取り、4の粉をまぶし180度の油で6分〜揚げる。
コツ・ポイント
揚げる前に水分を切るとからっと揚がります。
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