バインセオ風キムチ玉子のもやし包み

低カロ探検隊's cooksnap of when they made バインセオ風キムチ玉子のもやし包み.
藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

ベトナム料理バインセオの韓国風アレンジ
キムチを使ったおかずにもなる１品
このレシピの生い立ち
アレンジバインセオ
キムチレシピ

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. もやし １袋
  2. 顆粒鶏がらスープの素 大さじ１杯
  3. 卵 ２個
  4. キムチ 約５０g
  5. えのき茸 1/4袋
  6. ごま油 大さじ１杯

作り方

  1. 1

    もやしを茹でます

  2. 2

    茹でたら冷水で冷やしてしっかりと水気を絞ります

  3. 3

    顆粒鶏ガラスープの素をまぶしておきます

  4. 4

    レンチンして再度加熱
    もやしから水気が染み出してくるので加熱したらザルなどに置いておくといいですね

  5. 5

    卵をといて刻んだキムチを加えます

  6. 6

    細かく刻んだえのきも加えます

  7. 7

    フライパンにごま油を引いて溶き卵を焼きます
    弱火でじっくりと

  8. 8

    表面にまで火が通ってきたらもやしを載せます

  9. 9

    折りたたんでもやしをサンドします
    若干もやしがはみ出すようにたたむとぽさが出ます

  10. 10

    完成

コツ・ポイント

・もやしの汁気はしっかりと絞る
・鶏ガラスープの素で下味を付ける
・卵は弱火でじっくり加熱
・たたむ時は勢いが大事

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンジだけ　冷やしかに玉 めぶん☆りょう
  2. 潮汁 めぶん☆りょう
  3. 簡単キャラ弁☆お花オムライス弁当 ＊tokii＊
  4. コーンと鰹節の納豆わさび和え クックchitann
  5. 白身のお刺身の和風カルパッチョ yummysunny
  1. 桃を加えてカプレーゼ！！ ふえるなんぢによ
  2. にんじんしりしり 各務原市
  3. 雲丹でおつなつまみ#ぱぱ誕生日 ゆっこさん
  4. ひねぽん はなケイ