鮭の照り焼き♪簡単黒酢で

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ちょ〜☆さん、つくれぽありがとう!ビタミンD・B12・B6を含む鮭♪生臭さなし♪焼いて、黒酢・酒・しょうゆをかけるだけ♪
このレシピの生い立ち

性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補益気血・健脾温胃和中
適応症:気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫

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材料

  1. 3切れ
  2. 塩+こしょう 小さじ1/4+少々
  3. 生姜(すりおろし) 7g分
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 長ネギ 1~2本
  6. 大さじ2
  7. しょうゆ 小さじ2
  8. 黒酢 小さじ2
  9. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    鮭に塩・こしょうして

  3. 3

    すり下ろした生姜を加え、味をなじませる

  4. 4

    鮭についた生姜をザッと取り除き、片栗粉を入れた袋に入れて、よくまぶす

  5. 5

    長ネギは斜め切りにする

  6. 6

    フライパンを加熱して、オリーブオイルを入れて、皮を下にして、鮭を焼く

  7. 7

    焼けたら、裏返し、長ネギを加えて

  8. 8

    蓋をして、蒸し焼きにする

  9. 9

    黒酢を加え

  10. 10

    酒を加え

  11. 11

    しょうゆを加え、味が足らなければ塩・こしょうでととのえ

  12. 12

    出来あがり!

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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