おかわかめ（雲南百薬）となめこの和えたん
ニコニコ笑顔 @cook_40032668
おかわかめとなめこのお互いのとろみがいい感じ♫
このレシピの生い立ち
おかわかめがどんどん繁るので、美味しい食べ方を模索中。
アプリでひらく作り方
- 1
おかわかめとなめこをさっと洗う。
お湯を沸かし、おかわかめは10秒ほど。なめこは30秒〜1分ほど茹でる。 - 2
ざるにあげ、水にさっと通しておかわかめはぎゅっとしぼる。
なめこは水気をきる。 - 3
ボウルにめんつゆとごま油を混ぜておく。
そこへ2のおかわかめとなめこを入れざっと和える。
器に盛り付け鰹節をふり完成。
コツ・ポイント
コツは特になし。
茹でるだけです。
梅干し１個、種を取り包丁で叩いて加えてもさっぱり美味しいです。
仕上げにゴマをふっても。
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