簡単♡ポトフ風 鶏手羽ジャガイモ

22歳の毎日ご飯♥
22歳の毎日ご飯♥ @potatotabetai_

ジャガイモ好きにはたまらない一品♡
手羽中とジャガイモの相性が良すぎて箸が止まらなくなります。
このレシピの生い立ち
鶏手羽の和風煮込みを、洋風にアレンジしました♡

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材料

4人分
  1. オリーブオイル 適量
  2. 鶏手羽中 20本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ジャガイモ 4〜5個
  5. 2〜3カップ
  6. 鶏ガラスープ 大さじ4
  7. コンソメ 大さじ1〜2
  8. 醤油 大さじ1〜2
  9. 塩 コショウ 適量
  10. 輪切り唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    鶏手羽中は、塩コショウをふり、味をなじませる。
    ジャガイモと玉ねぎはお好みの大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、
    鶏手羽中、玉ねぎ、ジャガイモの順に入れて、中火で軽く炒める。

  3. 3

    水、鶏ガラスープ、コンソメ、醤油、
    塩コショウを加え、
    ふたを乗せて15分〜20分煮る。

  4. 4

    ↑このときに、輪切り唐辛子を加えて
    一緒に煮込むと更に美味しくなります!♥

  5. 5

    ジャガイモに火が通ったら完成♡♡♡

コツ・ポイント

コンソメと唐辛子を加えることで、
ポトフのような味になります♡♡

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レシピ作者

22歳の毎日ご飯♥
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