和風脂肪燃焼スープ

ごーなー
ごーなー @cook_40355019

生姜の効いた脂肪燃焼スープ(もどき)です。短期ダイエットの味変に使ってます。
お昼はここにオートミールを入れると猶良し。
このレシピの生い立ち
コンソメ味だけって飽きるなぁと思ったのがきっかけです。舞茸を使うといい出汁が出て美味しいです。
トマトとセロリがこんにゃくときのこ類、小松菜、ほうれん草、パプリカで代用できると聞いて。

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材料

中丼ぶり4〜5食分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. にんじん 1/2本
  3. キャベツ 1/4個
  4. ピーマン 1.5個
  5. 小松菜 3束
  6. 蒟蒻糸蒟蒻 130g
  7. きのこ類 1パック
  8. 生姜 1片
  9. あごだし4倍濃縮(白だし) 50cc
  10. 850cc
  11. みりん 大さじ3

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    生姜を千切りにする。(すりおろしてもいいです)

  3. 3

    鍋に材料と調味料を入れてくたくたになるまで煮たら完成。

コツ・ポイント

玉ねぎ、にんじん、ピーマン、キャベツにお好みで2〜3種を加えてください。私は気分と量で中身を変えてます。

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レシピ作者

ごーなー
ごーなー @cook_40355019
に公開
主に覚書を載せてまいます。ご参考までに。
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