アプリでひらく作り方
- 1
豆アジの腸を取り除く
(ウチは頭も･･･) -
- 2
あらびき味塩コショウ
中華だし、生姜を加え
下味を付ける
そして、粉をまぶす -
- 3
中火で5分、ゆっくり揚げる
そして、強火で水分をとばす
泡が小さくなり
揚げる音も静かになれば
完成！！ -
コツ・ポイント
ゆっくり揚げることで骨まで気にならず食べれます
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