残り野菜で韓国風巻き寿司キンパ

温かい白米茶碗一杯分に、ごま油＋白ごま＋塩を混ぜ冷ましておきます。

カクテキは、荒千切り。
小松菜、人参千切り、モヤシを別ラップに包みレンチン(人参は長めに)

小松菜➛麺つゆ
人参➛砂糖＋醤油
モヤシ➛味の素＋ごま油＋塩でそれぞれ味付けします。

ラップをまな板の上に、海苔より大きめに敷き、その上に海苔を置きます。

上に具を並べます。
ラップごと、手前から向こうへ、具のすぐ向こうまでクルッとします。

具が隠れたら、海苔のあっち側まで丸めます。

お好みで酢醤油につけて食べると美味しいです。