キムパ風巻き寿司

msgnb120
msgnb120 @cook_40132129

巻き寿司の覚え書きです。
このレシピの生い立ち
節分の夕飯に作りました。

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材料

  1. ほうれん草 2把
  2. 人参+塩 1/3本
  3. 胡麻 適量
  4. 玉子焼き 3個
  5. 牛肉+焼肉のタレ 各適量
  6. ご飯+塩+ごま油 各適量
  7. 焼き海苔 3枚

作り方

  1. 1

    ・ほうれん草をレンジで加熱する。
    ・人参→千切り→しんなりするまで炒める→塩をふる。
    ・薄焼き玉子→細切りにする。

  2. 2

    ・牛肉→炒める→焼肉のタレをかける→胡麻をふりかける。
    ・ご飯に胡麻、ごま油、塩を混ぜ合わせる。

  3. 3

    ・簀巻き→海苔→ご飯をひろげる(手前1cm、奥3cmあける)→ほうれん草→人参→玉子焼き→牛肉をのせ巻く→ラップに包む。

  4. 4

    ・ラップに包んで休ませ、ぬらした包丁で食べやすい大きさに切って出来上がり!

    色々な巻き寿司と食べました!

コツ・ポイント

ラップに包んで休ませる。

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レシピ作者

msgnb120
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家にあるものでお弁当、夕飯、たまにはお菓子も作ってます。つくレポをもらったり、いいね!をつけていただくとすごく嬉しいです。いつもありがとうございます(*^^*)
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