レンチンで完結！白菜お揚げの麺つゆ煮
隊長食堂 @cook_40356874
何かと余りがちの白菜の一気に消費レシピ。味付けはほぼ麺つゆだけでいけます！鍋も使わずレンチンだけで出来る煮物もどきです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で死にかけがちな白菜の大量消費に是非とも。お鍋を使わずにレンチンだけで、丁寧に煮込んだ煮物と言ってもハッタリきくお手軽レシピです。
レンチンで完結！白菜お揚げの麺つゆ煮
何かと余りがちの白菜の一気に消費レシピ。味付けはほぼ麺つゆだけでいけます！鍋も使わずレンチンだけで出来る煮物もどきです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で死にかけがちな白菜の大量消費に是非とも。お鍋を使わずにレンチンだけで、丁寧に煮込んだ煮物と言ってもハッタリきくお手軽レシピです。
作り方
- 1
白菜、お揚げを約1cm幅に切って耐熱ボウルに入れる。正直、切り方はそんなこだわりません笑
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- 2
○を投入してさっくり掻き回してふんわりラップをかけて600Wで5分レンチン。
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- 3
これで完成！もし火の通りが悪そう
なら更に600W30秒レンチンして下さい。お好みで七味唐辛子をかけてもいいでしょう。 -
コツ・ポイント
レンチンの際は水を加えないで大丈夫です。
白菜の水分と麺つゆ、酒で十分ひたひたしんなりになります！
砂糖、料理酒が手元にない場合は、最悪麺つゆだけしか加えなくてもなんとか味は成立します！
余ったお揚げは冷凍保存が推奨、包丁で切れます。
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