mお手軽☆生鮭(秋鮭)の南蛮漬け
＊misacoro＊ @misacoro
ポン酢で手軽に作れる南蛮漬けのレシピです。
このレシピの生い立ち
＊家族に人気の南蛮漬け。いろんなレシピを参考に試行錯誤し、手軽に作れるレシピを考えました。
＊秋鮭(生鮭)を使った簡単おいしいレシピを考案中♪もちろんサーモンで作ってもOKです！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにし、調味料と容器に入れて混ぜ合わせる。
-
- 2
鮭はキッチンペーパーで水気をふきとり、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れて鮭の皮目を下にして焼く。
-
- 4
8割焼けたら裏返し、反対側にも焼き色をつける。
- 5
アツアツのうちに玉ねぎと調味料に絡める。
-
- 6
出来立てを食べてもおいしいですが、30分～１日置いて味が染みたものもおいしいです。
コツ・ポイント
＊鮭に塩こしょうしない分、調味料をしっかりした味付けにしてあります。
＊ピリ辛好きは調味料に唐辛子の輪切りを加えても♪
＊ポン酢は醤油と酢１：１で置き換えOKです♪
リアクション
レシピ作者
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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