鮭の南蛮漬け

一番食品株式会社 @cook_40069256
年中売られている鮭ならいつでも南蛮漬けが楽しめます!
このレシピの生い立ち
南蛮漬けといえば鰺が定番ですが、スーパーにいつも売られていて、なおかつ切り身で購入できるお魚だとハードルが低くなります。そこで今回は鮭で南蛮漬けを作ってみました。
作り方
- 1
生鮭は一口大に切り、片栗粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにし、ピーマンとパプリカは細切りにする。
- 2
鍋に和風つゆ「きわみ」、酢、砂糖、輪切り唐辛子を合わせひと煮立ちさせ、火を消す。
- 3
フライパンに揚げ油を深さ1センチほど入れ、170℃くらいに熱し鮭を入れて両面がきつね色になるまで揚げ焼きにする。
- 4
③と玉ねぎ、ピーマン、パプリカを②の中に入れ、30分以上漬け込む。
コツ・ポイント
最後の漬け込む時間は、置けば置くほど味がしみ込みますので、お好みで時間を調整してみてください。
似たレシピ

今が旬!秋鮭の南蛮漬け
安くておいしい、今が旬の秋鮭をみんなが大好きな南蛮漬けにしてみました。鮭の味を楽しむ為に、モヤシを使いました。


鮭の南蛮漬け
レモン入りでさっぱり鮭の南蛮漬けです!


鮭の南蛮漬け
旬の鮭を使った、さっぱり風味の南蛮漬けです。「ミツカン カンタン酢」で味がピタッと決まります♪


鮭の南蛮漬け
好評だった鮭南蛮です。


鮭の南蛮漬け
南蛮漬けに鮭があうか試したかったのでやってみました(˙ᗜ˙)


鮭の南蛮漬け
めんつゆを使った南蛮漬け。


鮭の南蛮漬け♪
南蛮漬けのタレが鮭にからんで超おいしい♪一緒に付け込んである野菜だけでも ごはんがモリモリすすんじゃうよ♪


☆鮭の南蛮漬け☆
★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★じゅわっと味が馴染んだ甘酢が美味しい南蛮漬け♪鮭は揚げ焼きで簡単に*


鮭の南蛮漬け
鮭の南蛮漬けごはんにもよく合います!


食べやすい!鮭の南蛮漬け
酸味が少ない調味酢に出会いました♪子供も美味しく食べてくれます#鮭#南蛮漬け


鮭の南蛮漬け
南蛮漬けは、南蛮酢の美味しさで決まりだと思います。


鮭の南蛮漬け♩
暑い日に食べたくなる鮭の南蛮漬け。野菜はスライサーで薄くするので、野菜が苦手な人でも食べやすいですよ◎


鮭の南蛮漬け
初夏にさっぱりとした鮭の南蛮漬け。ビールと最高に合います!


鮭の南蛮漬け
こんがり揚げた鮭を甘酢で漬けた南蛮漬け。冷蔵庫で3~4日保存できる常備菜。お弁当のおかずにもピッタリ。


焼き鮭ハラスの南蛮漬け
みんなが大好き南蛮漬けを鮭ハラスで仕上げました。温かくても冷たくても美味です。


鮭の南蛮漬け
焼いて漬けるだけ。簡単でおいしい南蛮漬けです。


★パプリカたっぷり★生鮭の南蛮漬け
疲労回復にもってこいの南蛮漬け♪鮭で作るとボリュームたっぷり楽しめますヨ。


鮭の南蛮漬け
南蛮漬けは日持ちするので便利です


彩り野菜と鮭の南蛮漬け♡
おかずやおつまみにぴったり。切り身魚で作る簡単な南蛮漬け。冷蔵庫で2〜3日日保ちするので作り置きにも♡


鮭の南蛮漬け
秋鮭を使った南蛮漬け★キノコと玉ねぎのさっぱりしたおかずです。


アジの南蛮漬け
難しい味付けも簡単に決まる、さっぱりおいしい南蛮漬け


秋鮭の南蛮漬
塩麹で下味を漬けた秋鮭が美味いです。サッパリ南蛮漬けでいくらでも食べれそう(^^)


鮭の黒酢南蛮漬け☆美味しいわよ~♪
EPAたっぷりの鮭を黒酢の南蛮漬けにしました。美味しくて、ご飯もお酒も進みますよ!


鮭の南蛮漬け
「鮭の南蛮漬け」の人気検索でトップ10入り!「和風だし」パックを使って作るかんたん南蛮漬けです。お酢の疲労回復効果も!


我が家の鮭南蛮漬け
カリッと焼いた鮭とシャキシャキ野菜たっぷりな南蛮漬け♪白だしで簡単に作る南蛮酢です☆


野菜たっぷり☆生さけの南蛮漬け
南蛮漬けというと、まず「揚げて」というイメージですが、簡単&ヘルシーに焼いた生さけを漬けています♪


鮭の南蛮漬け
あっさり美味しい鮭の南蛮漬けです。


野菜たっぷり!鮭の南蛮漬け
野菜たっぷり食べられる鮭の南蛮漬け(*^_^*)


生鮭の南蛮漬け
サッパリした南蛮漬けです☆ 生鮭なのでカンタン!お魚を変えればいろいろな南蛮漬けができます(^_^)


*鮭の南蛮漬け*
ピリ辛さっぱりの揚げない鮭の南蛮漬け

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20167730