作り方
- 1
なすはヘタを取って、5mm位の厚さに斜めに切る。
- 2
ボールに水を張って、塩をひとづまみ入れて、10分位アク抜きをする。
- 3
フライパンに油を入れて、なすを炒めてしんなりしたら、☆の調味料を入れて、人に立ちさせて、火を止める。
- 4
お皿に盛り付ける。
- 5
小ネギがあったら、飾りつけに。
コツ・ポイント
特にありません。
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