切り干し大根の煮付けカレー風味
愛乙女☆愛 @cook_40060286
切り干し大根の風変わりな煮物です。箸休めやちらし寿司に♪
このレシピの生い立ち
ちらし寿司の具に作ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
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材料は千切りして、鶏ガラスープ、酒、みりん、醤油、塩、三温糖、カレー粉を加えて煮汁がなくなるまで煮ます。
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- 2
タッパーに入れて冷蔵庫で保存出来ます。
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- 3
食べる時に小鉢に盛大葉、すりごまを添えて盛り付けます。
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ちらし寿司にアレンジしたもの。
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こちらはお弁当にしたもの。
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コツ・ポイント
冷めても美味しいのでお弁当にも。
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